ふんわり食パンは体に悪い。13種類食べまくったから分かったこと笑

ふんわり食パン、柔らかいし甘いし、体に優しいわけないじゃん笑。

山崎のふんわりしてる理由は植物油脂・ファットスプレッド・乳化剤。

「乳化剤が腸に〜」とか言う人もいるけど

元4抜きの僕からしたら、そもそも食パンは小麦・油・乳製品・甘い物のコンプリート笑。

乳化剤以前の問題かな。

無添加だから安心、国産小麦だからマシ、みたいな情報あるけど、実際に試すしかない。人によるから。

僕も小麦量調整したり、パン屋のパンなら体に地雷ではないのか検証中。

地雷だとわかってても食べたいし3週間で13種類の市販のパン食べまくりしたら見事にやらかしたｗ。

今回は10種類だけど食パン脂質・添加物で比較してみました。スーパーで買える商品だけど笑。

ふんわり食パンは体に悪い？不自然に柔らかくて甘すぎ？

ふんわり食パンはダメ、ならふんわりしてない高級パンならいいの？と思いたいですが（笑）

食パン自体そもそも小麦入ってるジャンク品だし小麦・植物油脂・乳製品・甘い物コンプリートしてる。

小麦が合う合わないは人によるけど。

ふんわり食パンがふんわりしてる理由は植物油脂、ファットスプレッド、乳化剤と山崎独自の発酵製法

ファットスプレッドはマーガリンに水分とか足して加工したもの

乳化剤は水と油を無理やり混ぜてしっとりとした柔らかさを維持する為に使用するらしい。

あとは植物油。

米粉に水だけでパンもどきつくったことあるけどふんわりというよりはモチモチ笑。

ベーキングパウダーも植物油も乳化剤も不使用だから当たり前かな（笑）

ふんわり食パンがふんわりしてるのは植物油脂、ファットスプレッド、乳化剤と山崎独自の発酵製法だけでふんわりそのものが体にダメなのかは人による。

乳化剤が腸の健康に影響があるとか言う人もあるし、マウスの研究もあるらしいけど

これも人によるとしか言えない。

通常量なら問題ないと言うけど科学的根拠がある＝100％安心ともヤバイとも言えない笑。

論より証拠（自分の体調観察）の方が大事かな。

ネットの食レポだとふんわりほんのり甘いと食レポしてる人見かけるけど

甘味料ソルビトール入り菓子パンと生クリーム、ホイップクリーム入り菓子パン40時間以上断ちして食べたら

食パンとは思えない菓子パン並みに甘い笑。

メロンパンのパン生地並みの甘さ。

ふんわりしてるかよりもこの甘すぎる食パンを主食として常食は僕はしないかな。

甘さの理由は 砂糖の約200〜300倍甘い甘味料ステビアと糖類使ってるから。

ステビアは一応天然甘味料だけど僕は植物油脂の方が気にする笑

市販食パンで注意したい添加物・油脂・砂糖

市販食パンって、無添加が正義、マーガリン避ければOKみたいな一般論語られることばっかり。

でも98％4抜きで1年生活した僕からすると、そもそも小麦合う合わないあるよねと思うし

脂質の量の方が大事かな。

マーガリン不使用パンでも、1枚で脂質5g超えてたら毎日の主食としては油。

金の食パン6枚切り食パン換算に直すと脂質3.5g

白米にも脂質はあるけどそこまで多くない

バター入りマーガリン使ってても、フジパン本仕込みは脂質1.8g。値段も200円前後だし。無添加＝脂質が少ないではない笑

イーストフードや乳化剤は毎日摂取しても理論上は安全。もちろん人によるから断言とかできないけど

砂糖混合ブドウ液糖が入ると菓子パン並みに甘い。甘味料ステビアも。添加物の種類より、「1枚あたりの脂質がg単位でいくつかの方が大事かな。

完璧を目指さず脂質20g以下派と今日は安さ重視派とか、自分のルール作った方が続く。人によるけど。

僕は朝から脂質15g以上超えると胃の負担感じるからパン食べる時はパンの脂質量＋おかずの脂質量で

極力10g～13gを目安にしてる笑

【原材料・脂質比較】スーパー・コンビニで買える市販食パン10種類一覧表

ほとんどの食パン小麦・乳製品・植物油脂・甘い物コンプリートしてる。

僕なら脂質少ないパン選びたいかな。

安全な食パン市販おすすめ6選

脂質の少ないパン、入手難易度等も含めて5選選びました。

何が安全かは人によるけど、脂質少なめでマーガリン含めて植物油脂控えめならOKかな笑

フジパン本仕込み

食パンそのものを味わうならロイヤルブレッドかローソンの味わい食パン、金の食パンの方が美味しい。

けどフジパン本仕込みは6枚切りで1枚当たり脂質1.8gで超熟、ロイヤルブレッドとかよりも脂質低い。

市販の食パンで植物油脂避けようとすると少し高級気味の食パン買うしかないけど本仕込は200円前後で脂質抑えられる。

味もバランス型。

香り豊かなもっちりとしたパン

マーガリン入りだけど脂質は1.9g。

パン・ド・ミは脂質1.5gでマーガリン不使用だから理論上はパン・ド・ミの方が上だけどローソンの方がたくさんある気がする。

マシな選択で比較的安いパン食べたい時にあり。

パン生地は菓子パン並みに甘いしザキヤマパンの超芳醇と同じ味がするｗ。

金の食パン（セブンイレブン）

2枚入りで180円前後、4枚入りで340円前後で買える高級パン。

1枚90円だけど4枚入りなら少しお得。

炭水化物45×4で180g

市販のパンだと炭水化物30g×6で180g

で量は同じだけど値段が1枚当たり2倍くらい高い。

原材料は添加物不使用だけど植物油脂入りだし菓子パン生地並みに甘い。

焦がしバター、バター、クリーム、バターで追い乳脂肪４回塗り重ねｗ。

必殺技出しすぎ。

国産小麦100％ではないらしいし、表示上国内製造となってるけど加工する場所が国内なら国内になる。

ややこしいけど

国産小麦使用となってても何％使用なのかは製品によるし

使用割合が100％未満だと必ず割合を書く必要があるらしい。

1枚当たり重量87g前後で、ロイヤルブレッドとか6枚入りのパンだと約62g前後

金の食パンは脂質5.3gで6枚切り換算に直すと脂質約3.5gで

ロイヤルブレッド6枚切り脂質2，9ℊより多いｗ。

金の食パンに使われてる植物油脂6枚切り換算で1.4g、バター、クリーム由来2.1g。

これならフジパン本仕込み（脂質1，8ℊ）、ノーマル超熟（2.5g）、パンドミ（脂質1，5g）の方が良いのかと思ったり笑

もちろんマーガリンとかバター入りマーガリン、オリーブ油で油の種類違うし

どの油が良いのかは人による笑

パン・ド・ミ（改造前提）

値段は200円前後。

小麦粉(国内製造)、砂糖、オリーブ油、パン酵母、食塩、発酵風味料(乳成分を含む)、粉末麦芽、ライ麦粉、モルトエキス。

ネットではマーガリンの代わりにエキストラバージンオリーブオイル使われてる＋無添加で良いと言われてるけど本当に体に優しいかは人による。

小麦、植物油脂（オリーブ油）、砂糖、乳製品使われてる笑。

脂質1枚当たり1.5gだからそこは高評価。

他のパン油っこいけどさっぱりしてる。

穀物のエグ味気になるからおかずと組み合わせた方が良いかも。

Pasco 超熟（昔ながらで安心）

国産小麦、マーガリン不使用の超熟小麦粉（小麦（国産））、砂糖、バター、パン酵母、食塩、醸造酢、米粉、（一部に小麦・乳成分を含む）もあるけど

、今回はノーマルの

小麦粉（国内製造）、砂糖、バター入りマーガリン、パン酵母、食塩、米粉、醸造酢、（一部に小麦・乳成分を含む）

こっちの方。

国産小麦の超熟マーガリン不使用でなんか良さそうだけど値段も普通の超熟の2倍近いし、毎日食べるなら意外とお金かかる。

200円で買えるなら圧倒的1位。

たまに食べるなら食パンに380円はありだけど。

の

普通の超熟はバター入りマーガリンだけどバターとマーガリンの配合比率ワカリマセン。

迷ったら超熟でいいのかも。

どっちも脂質2.5g前後だったはず。

山崎製パン ロイヤルブレッド（王道）

どこでも売ってる食パンを味わう食パン。

脂質は2.9gで多いけど味のクオリティーとしては良い。

6枚切り250円超えるならローソンの味わい食パン（149円）の方がコスパいい。

ダブルソフトは脂質3.4gもあるから圏外だし、超芳醇は脂質ロイヤルブレッドより低いけど

ローソンの香り豊かな食パンで代用できるから圏外。

失敗しない食パンの選び方は？僕が実際にやってること

原材料表示の記載順多い順を見るクセをつける

原材料多い順に書いてあるし僕は4抜き辞めた今でも昔の癖抜けなくて毎回確認する（笑）

小麦の次に砂糖か油が最初に来てるパンほぼジャンク笑

どの食パンも小麦の次に糖類が多い気がする。

食パンに練乳かけてたら砂糖の量気にしても意味なし笑

脂質量を確認する

マーガリンは避けた方が良い、植物油脂は避けた方が良いと聞くけど、食パンに含まれる植物油脂、動物油脂の量も確認した方が良いかな。

人によるけど。

脂質1枚当たり1,5gのパン～脂質3.4gのダブルソフト、バターマーガリン、生クリーム、で脂質マシマシのパンまで色々あるｗ。

わざわざ食パンからマーガリン、バター、生クリーム取る意味ない気がする。

追い練乳はするけど追いホイップはしないｗ

単体で食べるパン vs おかずと合わせるパンの使い分け

パンそのものが美味しいときはおかずは味が濃くないものを選んでる笑

ロイヤルブレッドとかローソンの味わい食パンとか。

そっちの方がパンを味わえるし

エグ味とか美味しくないパンはチーズトマトケチャップもどきで意外と美味しくなる。

ダブルソフトは総菜系と意外と合う。

完璧を目指さずマシな選択を長く続けるのがいいかな

98％完璧にしたら今は反動ジャンクやりすぎ。

僕からしたら食パンは小麦・植物油脂・乳製品・甘い物だからジャンク品と言いながら毎食食パン。

完璧の反動、えぐい笑

適度に体に優しい物を選ぶのが良いかも。

もちろん人によるけど。

揚げ物減らすとか、野菜にたっぷりのドレッシングかけるとか

僕は野菜あまり摂取できてないから家にドレッシングもこめ油もオリーブオイルも家にない。

7. 市販の食パンに関するよくある質問（Q&A）

Q1. 冷凍保存したら添加物や味ってどうなるの？

食パン冷凍保存してもOKです。

添加物は冷凍では減らないかな？

たぶん笑

サランラップで1枚1枚包むやり方もあるそうですがめんどくさいので袋ごと冷凍庫にイン。

冷凍臭は3日なら大丈夫でした笑

Q2. 子供に毎日食べさせても大丈夫？

理論上は安全だと思いますが人それぞれなので実際に確かめるしかないと思います。

科学的に正しい＝すべての日本人に合うではないので

無添加だから良い、マーガリン不使用なら良い、オリーブ油だから良い、4抜きは良いとか情報ありすぎですが

それは自分の体で確かめるしかない笑

他人の正解は全員の正解ではないかも。

僕は米食べてた時の方が体調良かった気がする？

Q3. 食パン以外の外食で添加物・油を避けるコツは？

スシローとか和食チェーン店、丼ぶり系なら油避けやすい。

僕は2024年まで添加物避けることだけ考えてたけど、2025年からは植物油脂避ける方が大事なのかなと思ったり。

2026年6月以降はこれまでの食事の反動で毎日小麦と植物油祭り。

この状態がいつまで続くかワカリマセン笑

揚げ物はできるだけ避けてる笑

8. まとめ　安全な食パンと無添加は安全なのか？

安全な食パンと検索したくなるけど食パンは小麦・植物油脂・乳製品・甘い物が詰まってるジャンク品笑

無添加、国産小麦、オーガニックだとしても小麦・植物油脂・乳製品・甘い物どれかは原材料に入ってる

98％4抜き抜きで完璧目指した時期あるけど、その反動で今は毎日小麦と植物油祭り。

極端は続かない人もいる。

今日は脂質1.8gの本仕込、明日は金の食パンみたいに、ゆるく体に優しい物食べるとか。

全部パスコの超熟国産小麦に置き換えるとお金かかりすぎ笑

自分のペースで、自分の体の声を聞きながら進めるのが一番だし

無添加だから良い、オリーブ油だから良い、国産だから良いとか情報ある。

何が良いかは自分の体で試して判断するしかない。人によるから（笑）